Le restaurant tibétain Totala sert une large gamme de classiques asiatiques préparés selon les recettes traditionnelles transmises de génération en génération, telles que des boulettes de momo avec diverses garnitures, des soupes chaudes, des chowmen frits, du riz frit et d'autres options qui sont servies avec de délicieux apéritifs et boissons rafraîchissantes .