Les grottes historiques artificielles de Pistoia Sotranya sont situées sous un hôpital historique de la ville datant du XIIIe siècle après JC, l'un des monuments les plus célèbres de Pistoia et un lieu avec une histoire riche et longue. Ces grottes servaient de salle d'enseignement de l'anatomie du corps humain, et dans ces grottes coulait également le cours d'une rivière sur laquelle l'hôpital avait été construit directement, et à l'époque elle servait de réseau d'égouts pour l'hôpital.