Ce restaurant date de l'an 1883 après J.-C., et c'est un standard pour l'art contemporain italien, et pour Milan en particulier.C'est une boutique sur trois étages, à quelques pas de la cathédrale de Milan, et il comprend également une boutique de fabrication de froid charcuterie et fromagerie, une pâtisserie artisanale, une pâtisserie-gélatinerie. C'est définitivement un paradis pour ceux qui aiment découvrir un avant-goût de la tradition et pour ceux qui recherchent les nouvelles frontières de la cuisine internationale.