Paul Mall Yas propose une variété de plats légers, notamment des salades, des sandwichs, du pain frais et des desserts français distinctifs, notamment des pâtisseries d'inspiration arabe, telles que des éclairs crémeux aux dattes, ainsi qu'un large choix de boissons froides et chaudes telles que du café américain, expresso, thé, jus naturels et bien plus encore. .