Le Musée Basté à Hidalgo a été créé comme le premier restaurant unique dédié uniquement à servir et à présenter des plats traditionnels pour les amoureux de la nourriture et les gourmets. Le musée cherche à diffuser et promouvoir le patrimoine gastronomique du "pasti", en arabe "pie", un aliment d'origine britannique apporté à Hidalgo par des ingénieurs et entrepreneurs de Cornouailles, en Angleterre, qui ont travaillé dans les mines au 19e siècle. Le musée comprend une salle audiovisuelle, dans laquelle est projeté un film documentaire expliquant les différentes étapes de l'exploitation minière dans la région et leur impact sur la gastronomie à base de pâte, en plus d'une salle historique où se trouvent des photographies, des outils miniers et un patrimoine rhétorique, et il y a aussi une salle de cuisine traditionnelle où divers aliments traditionnels sont exposés. .