Papujarnia Carmen, l'habitat original et caractéristique des perroquets de la ville, est situé dans un quartier animé près de Chorzo. Ici, vous pouvez voir plus de 100 oiseaux colorés, dont des perroquets, des hirondelles, des canaris et des mouettes, provenant de réserves privées à l'intérieur du pays. Ici, les voyages pédagogiques dans les écoles et les universités sont de rigueur, car la science de l'histoire des oiseaux est l'une des sciences les plus importantes à l'heure actuelle !