Perchée dans l'arrière-pays de Brac, dans une maison familiale de l'époque des croisades, la Pension Tomic emmène ses clients dans un voyage dans le passé et se targue de servir un éventail de spécialités croates et méditerranéennes, telles que des saucisses maison, du fromage, du prosciutto et de nombreuses options pour le pika mijoté dans le Charcoal, qui comprend de l'agneau, du veau et du poulpe.