Les chefs de Paneri essaient de mettre la plus grande partie de leur longue expérience dans la préparation des plats méditerranéens les plus délicieux, qui satisfont les goûts des clients assis dans le confortable hall intérieur du restaurant, et ils choisissent leurs commandes à partir d'un menu qui comprend des crevettes recouvertes de truffes, morceaux de feta, poulpe et raviolis, carpaccio, tempura, fromage Mozzarella au poulet, et plus encore.