Fondé au début du XIVe siècle par les Chevaliers de Saint-Jean, ce magnifique et ancien palais est le monument historique et architectural le plus important de Rhodes. C'était le siège du souverain et le centre administratif au Moyen Âge. Ses sols sont pavés de mosaïques de l'art romain et byzantin antique. Les chambres présentent également des meubles anciens des XVIe et XVIIe siècles, de superbes marbres multicolores, des sculptures, des tapis et de magnifiques vases orientaux. Tandis que la cour intérieure est ornée de nombreuses statues de l'époque grecque et romaine. Parmi les pièces les plus importantes du palais figurent la grande salle de réception, l'antichambre, la magnifique salle de bal et l'élégante salle de musique.