La ville de Fogga s'est distinguée tout au long de l'histoire par son industrie et son importance commerciale, car elle était le premier exportateur de nombreuses cultures, et en conséquence de nombreux moulins ont été créés pour faciliter le travail des citoyens. On sait qu'il y avait 24 moulins à vent dans la ville au début du XXe siècle, et il y avait aussi des moulins à vent Au Cap Fener, lors des travaux de réparation des moulins, on a observé que les surfaces coniques des moulins étaient recouvertes de feuilles de plomb. Aujourd'hui, trois moulins à vent se dressent sur la colline de la ville, où se trouvent les ruines du théâtre antique, et ont été utilisés par les Grecs et les Turcs aux XVIIIe et XIXe siècles.