Nossberg est une crête boisée de 93 mètres de haut dans une direction nord-sud. La colline tire probablement son nom au XIIIe siècle du premier propriétaire de la carrière de Nossberg, un aristocrate nommé Nottberg. Cette zone était autrefois constituée d'un type de pierre appelé Rogenstein, qui convenait bien à la construction au Moyen Âge, et ces pierres étaient utilisées dans de nombreux bâtiments de la ville.