Les clients entrent dans le jardin du restaurant Vardiani par un magnifique chemin de pierre pour déguster les recettes les plus délicieuses de la cuisine grecque locale, où les chefs sélectionnent avec soin les morceaux de viande afin de préparer les grillades servies avec la célèbre salade grecque, frites et un éventail de sauces locales riches en saveurs d'herbes sauvages et préparées à partir de légumes frais de saison.