Le restaurant New Hope gère une institution de formation qui vise à offrir une merveilleuse expérience culinaire aux clients ainsi qu'à donner aux jeunes chômeurs et sans instruction des compétences précieuses en cuisine et en hôtellerie et s'efforce également de leur offrir des opportunités d'emploi.Soupe de fruits et de légumes avec du riz et du poisson frit avec Gingembre.