Ce merveilleux restaurant est situé au cœur d'une ancienne grotte de pierre située au cœur de la ville.Les propriétaires des lieux n'ont modifié aucun des murs de pierre afin de ne pas changer le caractère de la merveilleuse grotte, mais ils ont ajouté de nombreux poteaux en fer pour assurer la sécurité des clients du restaurant. Le lieu sert des plats locaux traditionnels, notamment des brochettes, du shish tawook, du houmous à la viande et du ragoût de viande.Le restaurant propose également de nombreux plats végétariens, notamment des autorités locales telles que la salade arabe et des autorités européennes telles que la salade César.