Le musée de l'huile d'olive de Matera est un musée intéressant présentant l'histoire de la culture et de l'époque de l'huile d'olive italienne, reconstruit dans l'ancien moulin à huile souterrain de Sassi Matera. et il Ce n'est pas un musée au sens traditionnel, mais une expérience interactive qui vous permet d'apprendre comment l'huile d'olive est traitée dans cette ville antique, et lorsque vous visitez le musée, vous trouverez d'anciennes presses en pierre et les outils qui ont été utilisés pour purifier huile d'olive L'âge de l'olive et sa grande importance pour les habitants de la ville .