Si vous voulez goûter la cuisine indonésienne la plus délicieuse, n'hésitez pas à visiter Merdeka Walk, qui vous donne un aperçu rapide de la scène gastronomique diversifiée de Medan, C'est l'un des centres alimentaires les plus célèbres et les plus grands de la ville, car il est bordé d'un grand groupe de restaurants et de kiosques vendant toutes sortes d'aliments, et son aire de restauration est décorée de lumières colorées, et il est entouré de magnifiques bâtiments datant de l'époque de l'occupation néerlandaise.