Le marché paysan et artisanal de La Matanza de Asentejo est un symbole d'identité rurale et un renouveau du secteur agricole de la ville, dont les terres fertiles forment un paysage de vignes, de pommes de terre, de légumes et d'arbres fruitiers. L'endroit sert de marché aux agriculteurs locaux où ils peuvent commercialiser leurs produits directement où la fraîcheur, la variété et la qualité des produits sont assurées, ainsi que le traitement amical et familier des vendeurs. Le visiteur peut également trouver des échantillons d'artisanat local et de produits de l'élevage, et le marché est stratégiquement situé à côté de la Carrera General del Norte.