Le restaurant sert une cuisine turque préparée par un groupe de chefs les plus qualifiés, selon la méthode de cuisson traditionnelle utilisée dans les cuisines turques.Le restaurant suit le style de buffet ouvert dans le service des plats, et les plats peuvent varier d'un jour à l'autre dans le restaurant, mais généralement, le buffet comprend les plats principaux de viande grillée tels que le kebab et les plumes, le kofta et le shish tawook, ainsi que des entrées et des plats d'accompagnement tels que le kibbeh, les frites, les crêpes, les légumes grillés et le samosa, en plus d'une grande variété de Douceurs turques et boissons chaudes et froides de toutes sortes.