Inspiration pour la cuisine islandaise traditionnelle. Dans ce restaurant unique, de bonnes vieilles recettes traditionnelles et les meilleurs ingrédients islandais sont servis pour créer de délicieux plats. Tout sur le menu est fait maison avec des produits de première classe. Le plus célèbre est le plat de tête de morue (GOD HEAD) avec sa propre sauce, à base de viande et de poisson, avec un menu d'accompagnement pour les végétariens. Il a été construit sur l'ancien site d'une usine de sel qui a fermé dans les années 1960, ce qui a donné au lieu un caractère particulier, du nom d'un vieux livre de cuisine islandais.