Le restaurant Maqam Al Sultan est très populaire et occupe une place particulière parmi les locaux et les touristes étrangers, car il propose une sélection de classiques de la cuisine libanaise avec une merveilleuse touche méditerranéenne, en plus de son personnel hospitalier, de son atmosphère intime et de son excellent service. Le chef de ce restaurant veille à utiliser des ingrédients frais, de délicieuses épices et de l'huile d'olive lors de la préparation de chacun des ylangi, shish tawook, kebab, houmous, falafel, shawarma arabe, kibbeh, arayes, samosa, Mahashi, poulet grillé, etc., et servi avec du café chaud ou du bon vin.La chicha est également disponible dans le menu de ce restaurant en différentes saveurs Et de délicieuses douceurs arabes.