Le chef du restaurant Mama Manana s'assure d'utiliser les ingrédients les plus frais et de suivre les bonnes recettes géorgiennes traditionnelles qui préservent la saveur et la qualité de la nourriture servie, et l'endroit a une atmosphère confortable, un service rapide et des prix compétitifs ; Sa liste comprend Khashapuri, Khinkali et d'autres.