Depuis sa création en 2004, le restaurant Males a été conçu pour faire revivre la cuisine cambodgienne traditionnelle, dont beaucoup de recettes traditionnelles ont été oubliées à l'époque des Khmers rouges dans les années 1970. Ce restaurant est célèbre pour son utilisation de produits frais de saison et de saveurs délicieuses, et permet vous permet de profiter de spectacles de musique en direct pendant que vous dînez, et de Plats servis avec du poisson amok et du poulet au curry avec des feuilles de lotus et des saucisses takyo.