Ce restaurant est l'un des plus célèbres restaurants de plats végétariens de la ville. Le restaurant est supervisé par un immigrant chinois qui souhaitait apporter une partie de la culture de son pays au Royaume-Uni. Le chef propose donc des plats chinois modifiés pour devenir végétariens, Des plats écossais et des plats uniques qui combinent les ingrédients des deux cuisines ensemble. Parmi les plats servis, il y a des nouilles, des boulettes frites farcies aux légumes, des nems, des tartes aux légumes et au fromage, et bien d'autres.