Un restaurant luxueux aux décors étonnants dans les îles Lofoten.C'est l'un des restaurants où le chef et ses assistants préparent des plats dans une cuisine ouverte aux visiteurs, afin de voir leurs plats pendant leur préparation et de sentir les délicieux arômes et mélanges d'ingrédients. dans les cours du restaurant. Le restaurant propose une carte de saison qui change au fil des saisons car le restaurant n'utilise que des ingrédients frais pour préparer les plats. Parmi les plats servis, il y a de la viande avec des œufs de caille, de belles asperges blanches, de délicieux crabes et bien d'autres.