Situé dans le port d'Arrecife, Lilium éblouit les touristes avec ses plats canariens innovants tels que la cuisse de canard confite à la sauce aux figues ou les pétoncles grillés à la banane, à la noix de coco et au citron préparés avec des ingrédients traditionnels tels que le juvio (haricots grillés), le sirop de palme et la sauce almogrotti.