Birook Café est le premier café culturel de Fès. Ce café apporte à ses visiteurs la culture du monde en un seul endroit. Il propose une variété de livres de différents domaines pour tous les types de lecteurs. Il organise également des discussions sur le livre, où un groupe de participants se réunit pour discuter de littérature. Il accueille également un groupe Une variété d'événements sociaux, y compris des discussions de poèmes dans différentes langues, des discours publics, des conférences et des sessions de formation pédagogique. Il propose de nombreux plats tels que le tajine d'agneau, le tajine de prunes et la soupe harira, en plus à toutes sortes de boissons.