Ouvert en 2010 à Chamonix, le restaurant se distingue par son décor raffiné et ses plats traditionnels français exquis, alliant la gastronomie du Chef Thierry et l'art de la présentation du Chef Maureen. Le restaurant n'est ouvert que pendant quatre heures, et le restaurant se remplit rapidement afin que vous puissiez arriver tôt ou faire une réservation à l'avance, et parmi les options distinctives offertes par le restaurant figurent les raviolis au fromage, le steak, le bar et bien d'autres.