Un restaurant moderne, situé au sein de l'hôtel Sheraton à Oran. Ce restaurant luxueux apprécie son décor moderne et élégant, et son ambiance calme, adaptée aux groupes. Le restaurant Le Canastel sert une cuisine internationale, dont les meilleures grillades d'Oran, cuisinées et servies à la turque . En plus de la cuisine mexicaine, notamment tacos, guacamole, burritos, quesadillas, nachos, plats italiens, notamment pâtes de toutes sortes et sauces différentes, pizzas, plats locaux, dont tajine, et bien d'autres plats internationaux appétit.