Ce restaurant offre une qualité, une élégance et un caractère exceptionnels aux grands restaurants de Hong Kong. Les salles à manger sont décorées dans des tons beiges et noirs agréables à regarder et se composent d'un large granit noir, d'un mur de verre et de plafonds de 12 pieds de haut. Les plats préparés dans ce restaurant sont simples avec des standards traditionnels, avec des saveurs complexes et inhabituelles. Les plats comprennent de la mousse de crevettes, roulée avec des nouilles taïwanaises molles, des crêpes au saumon fumé épicé et le dim sum signature, entre autres.