Le restaurant gastronomique La Tastiera est spécialisé dans la préparation des célèbres plats locaux de l'île de Sicile. Les plats du restaurant sont préparés uniquement avec des produits locaux frais à base de légumes, de viande et de fruits de mer. Le restaurant attache une grande importance à l'apparence du plat ou du sandwich qu'il propose à ses convives.Le menu comprend un nombre limité de plats pour lesquels le restaurant est connu, notamment; Un sandwich au bœuf avec de la crème sure, un sandwich au bœuf avec des légumes et du pain d'avoine, ainsi qu'une sélection de pâtisseries et de tartes.