La Sandonga est située au milieu des vignobles près de Santa Cruz de Tenerife et de San Cristobal de la Laguna ; Ce qui lui donne une vue imprenable sur la campagne, et se caractérise par sa belle décoration intérieure avec des meubles en bois élégants et des fenêtres spacieuses.Il sert également une gamme de délicieux amuse-gueules de fruits de mer tels que le tataki de thon et le maquereau fumé, et l'un de ses plats principaux est Canard laqué.