Le chef de La Cucina de Villa Romantica attache une grande importance à l'opinion de ses clients potentiels, car il tient à préparer la cuisine italienne et les spécialités de fruits de mer disponibles sur sa carte en utilisant les ingrédients naturels les plus frais, selon les bonnes recettes et en tenant compte techniques de cuisine modernes, en plus d'être servi avec une variété de plats d'accompagnement et de boissons de qualité supérieure, dans un environnement décontracté et rustique avec une touche moderne et un service exceptionnel.