La Chicane était auparavant une ferme familiale existante des années 1920, et la famille a voulu préserver le bâtiment délabré alors ils l'ont restauré et transformé en un restaurant de luxe qui attire les habitants et les touristes du monde entier. Le restaurant sert des plats locaux et rustiques, ajoutant à tous les plats une touche sophistiquée et moderne. Parmi les plats servis, il y a du poisson grillé servi avec des pommes de terre bouillies, du steak servi avec des légumes et bien d'autres.