L'un des restaurants de barbecue les plus importants de Guanajuato est La Carita, qui sert les recettes de grillades mexicaines les plus célèbres, notamment du poulet, de la viande de toutes sortes et même certains types de poisson, en plus de nombreuses autorités internationales et locales. Les clients peuvent profiter des sites touristiques de la ville et réserver une table pour de délicieux plats dans ce restaurant, où ils peuvent s'asseoir dans les cours extérieures remplies d'arbres et de fleurs et dîner en plein air.