Le restaurant La Bodeguita a des chefs professionnels, et ils ont choisi cette zone et le bâtiment traditionnel afin de faire revivre la dimension historique et culturelle du lieu et les célèbres plats espagnols, et de faire en sorte que le visiteur se sente en sécurité et à l'aise dans le restaurant car c'est comme maison dans ses détails. Les clients attestent que les chefs changent constamment et que les plats qu'ils servent ne se lassent jamais. Parmi les plats servis, il y a le steak, le plat de viande séchée et bien d'autres.