Le principe de fonctionnement du restaurant Klatka B est basé sur des plats du jour légers, et il est ouvert aux clients uniquement le week-end ; Il est également préférable d'appeler et de réserver au préalable avant de s'y rendre. Son chef sert une gamme impressionnante de plats polonais préparés selon des recettes traditionnelles et présentés de manière moderne et accrocheuse, ainsi que des sandwichs, des collations et des boissons rafraîchissantes.