Près du château de Karak se trouve le restaurant Kir Heres Restaurant, qui sert une sélection de plats jordaniens authentiques et populaires, aux saveurs et assaisonnements enchanteurs pour les habitants et les visiteurs de la ville.Vous y trouverez du mansaf, du jameed, des grillades et des tajines, en plus d'un sélection distinctive de délicieuses douceurs orientales!