Le restaurant KB Doner est un restaurant complètement sain, et il est spécialisé dans le shawarma classique comme son nom l'indique. Le mot doner signifie shawarma en turc. En plus de cela, le restaurant sert des plats traditionnels de kebab. Le restaurant a été créé en 1971 par Mahmoud Aygunterki, à l'origine, Et qui a déménagé en Allemagne à l'âge de seize ans pour ouvrir un kiosque vendant des collations, et ses repas se composent principalement d'agneau grillé avec diverses épices, et tous ses plats se composent de viande halal, et d'ingrédients sains et frais.