Le restaurant Kanat est situé dans le quartier d'Uskudar, du côté asiatique d'Istanbul. Il a été créé pour la première fois dans la "Maison Pazari" à Uskudar en 1933 et a déménagé à son emplacement actuel en 1955. Ce restaurant historique a maintenu sa qualité et ses délicieuses saveurs pendant de nombreuses années. avec une variété d'aliments fréquemment renouvelés qui comprennent principalement des plats turcs traditionnels.