Le chef Rajiv Ranjan a un talent unique pour cuisiner des plats indiens régionaux comme le Malabar, Hyderabad, le Bengale ou le Rajasthan et des plats classiques et populaires comme le poulet tikka masala ou la galette de poulet de manière habile. Les menus de Rajiv intègrent la diversité et le dynamisme de la cuisine indienne contemporaine avec son inspiration de son Inde natale et une recherche constante de plats régionaux. Rajiv combine son héritage et sa passion pour les ingrédients les plus fins et les plus frais pour créer un menu indien contemporain unique et innovant. Le restaurant est considéré comme le meilleur restaurant indien de la région de Cologne.