Contrairement à de nombreux restaurants chinois en Europe, le restaurant Jin Jiang s'adresse aux personnes qui préfèrent goûter à la cuisine chinoise authentique. Il est situé le long des rives du fleuve, au centre de la belle ville de Gand, et accueille des personnes de tous les coins du monde. Dim sum et poulet du Sichuan et riz frit avec de délicieuses crevettes et de nombreux autres plats délicieux, tous avec de belles places assises à l'intérieur adaptées aux amis et aux familles, l'endroit propose également des sièges à l'extérieur pour profiter des repas en plein air, et la nourriture est servie par un personnel de service amical.