C'est un restaurant nommé d'après le poème allégorique du célèbre poète espagnol Federico Garcia Lorca qui a visité la ville et a été surpris par sa beauté. Le restaurant est situé dans la partie sud de la ville où la baie est située dans les contreforts de la Sierra Maestra. Le personnel offre un bon traitement et des services de haute qualité qui vous permettent de goûter le meilleur de la cuisine cubaine. Parmi les options proposées par le restaurant figurent du poisson grillé, du roba vieja, des crevettes, des haricots noirs avec du riz et bien d'autres.