Des milliers de visiteurs visitent l'India Palace chaque semaine, et il est considéré comme l'un des restaurants les plus célèbres de Gand, et malgré sa surpopulation, c'est un favori des habitants et des touristes, car il prépare tous les plats qu'il sert au menu selon les traditions traditionnelles. Méthodes indiennes. Ce restaurant est célèbre pour ses délicieux plats de biryani, qu'il prépare selon une recette secrète transmise de génération en génération par la famille propriétaire. Parmi les autres plats qui y sont servis, citons le poulet tikka masala, le roti, le chapati, etc.