Les chefs thaïlandais et chinois veillent à ce que les innovations culinaires de l'Imperial Rama représentent vraiment le meilleur des deux mondes, car le restaurant sert un équilibre entre la culture chinoise et thaïlandaise et est célèbre pour ses crevettes frites au jaune d'œuf, sa soupe de crevettes tom yam, ses curry et salade de champignons, Il sert également de nombreuses boissons rafraîchissantes.