Le lac Ichkeul est le dernier grand lac d'eau douce d'une chaîne qui s'étendait autrefois le long de l'Afrique du Nord, et est une escale indispensable pour des centaines de milliers d'oiseaux migrateurs en hiver. Il a été déclaré parc national protégé au nord de la Tunisie, contenant d'importants habitats naturels pour plus de 200 espèces animales et 500 espèces végétales, et l'emplacement très unique du lac en a fait un phénomène environnemental distinct, car la zone du lac représente le point de rencontre de six grandes vallées de la région, ce qui entraîne un pourcentage élevé d'eau douce dans le lac en hiver, tandis qu'en été le niveau de l'eau baisse Les six vallées cèdent la place à l'entrée des eaux de la Méditerranée, augmentant ainsi la salinité de l'eau, annonçant une nouvelle phase de la faune et de la vie animale sur leurs rives.