Le restaurant Asal et Tahina propose de nombreuses options délicieuses issues de la cuisine égyptienne locale, notamment les tortillas du fermier, la salade de tahini, les sandwichs koshary, haricots et falafel, la tourte à la viande hachée, la tourte au poulet et autres, qui sont servis avec des cornichons et des boissons rafraîchissantes, par le personnel de service habillé Fez traditionnel et rouge.