Connu pour sa cuisine allemande traditionnelle et son dévouement à créer des plats locaux avec une touche moderne depuis près de 20 ans, le menu de Holstein reflète un mélange de tradition et de modernité, proposant généralement une variété de soupes, salades, pâtes et bien plus encore. De plus, le restaurant est stratégiquement situé au cœur de Münster et offre une vue imprenable sur la majestueuse cathédrale de Münster, ce qui en fait une expérience à ne pas manquer.