Il n'y a rien de plus beau que de manger la sfiha à la turque sur le bord de la route dans le jardin extérieur du restaurant Haluk Abi Doner lors d'une visite à Tarse.Ce restaurant est principalement spécialisé dans la préparation de sfiha, des repas légers et des amuse-gueules de la cuisine locale adaptés au petit-déjeuner ou pour se reposer en famille ou entre amis dans une ambiance conviviale et populaire.