Afin de maintenir la qualité de la nourriture servie, le chef en charge de la nourriture à Holaskert s'assure d'utiliser des ingrédients frais et de saison lors de la préparation des repas. Le menu de ce restaurant comprend différents types de steaks, du poisson grillé, de la soupe aux champignons, des gnocchis végétariens servis avec de la crème d'épinards et autres, et pour le dessert, il y a des crêpes avec diverses garnitures.