Le zoo de Yotvata est situé à une demi-heure de route d'Eilat, et le zoo a été ouvert en tant que projet environnemental pour restaurer et récupérer la faune presque éteinte dans le Néguev, où le zoo élève et réhabilite des animaux, puis les relâche dans le désert. La superficie du parc est d'environ 12 km et est divisée en plusieurs sections, dont certaines sont des animaux ouverts et sauvages tels que les élans, les antilopes et les cerfs qui se promènent librement, et les visiteurs peuvent traverser cette section avec leur propre voiture. Et une autre section du parc est dédiée aux prédateurs, dans laquelle les animaux sont dans des cages, et parmi les animaux de cette section, il y a des léopards, des chats sauvages, des hyènes et des renards. Il est également possible dans ce parc de camper dans des espaces désignés à cet effet.